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直冷式奶罐 主要有采用不銹鋼制造的奶罐體，采用進(jìn)口原裝壓縮機(jī)組、自動攪拌器、以及電器控制等四大部件，并配有 CIP 清洗系統(tǒng)。

很多面包不適合速凍冷庫冷卻，自然冷卻速度非常慢，費(fèi)時間不說，還占用大量空間而且污染風(fēng)險(xiǎn)大。

牛奶不銹鋼制冷罐選用谷輪柔性壓縮機(jī)，節(jié)能便捷且噪音小，和蒸發(fā)器、冷凝器良好的組合搭配，更利于蒸發(fā)介質(zhì)的循環(huán)蒸發(fā)，并且增大了蒸發(fā)面積，提高了熱傳遞速度，從而大大提高了制冷速度，還能可靠的防止局部結(jié)冰和脂肪分離的現(xiàn)象發(fā)生。